文旅学院召开酒管专业课程标准研讨会

课程标准是实施人才培养计划的重要依托，是教师开展课堂教学的重要指南。自我校文化旅游学院获批“酒店管理与数字化运营”专业以来，教研室立即开始着手编制各门课程标准，目前初稿均已完成。近日，文旅学院召开酒管专业课程标准专题研讨会，教研室全体专任教师参加研讨并逐一交流了各自承担课程的课程标准，会议由文旅学院教学副院长马瑜主持。

本次研讨会立足国家专业教学标准，通过前期企业调研和与各兄弟院校相同专业的比较，从开展酒管专业“学徒制”的可行性出发，针对三门专业核心课“前厅服务与管理”、“客房服务与管理”、“餐厅服务与管理”以及其他专业课程如“智慧酒店管理概论”、“酒店数字化运营”，“酒店新媒体营销”等课程的课程目标、课程内容、教学模块、教学实施评价方式、校企双导师制等进行了详细的讨论梳理。文旅学院张丽副院长指出，教研室全体老师应高度重视课程标准的编制工作，它是教师专业水平的集中体现，更关乎学院人才培养质量，必须立足职业岗位需求反复打磨有效编制，使我校毕业生能高质量地服务地方文旅产业，为新区输送人才，凸显酒管专业的办学价值。

通过本次酒管专业课程标准研讨活动，教师们对新专业的课程标准在方向和概念上有了新的认识，为接下来的教学实践打下扎实的理论基础。今后还将继续深入学习，不断实践，将课标落实到课堂，实现育人目标。