友谊常青,相约经世
——泰国“技能创新班”留学生圆满完成研学之旅
伴随着泰国留学生欢送会上“友谊天长地久”的音乐响起,无锡科技职业学院“经世学堂”项目中的技能创新班圆满落下帷幕。文化旅游学院院长张丽充分肯定了留学生们的学习成果,并勉励他们成为中泰友谊与文化交流的使者。泰国学生代表深情回顾了在无锡的难忘时光,表示将把所学知识和深厚情谊带回祖国。学校组织部长胡光明为优秀学员颁奖并为全体学生颁发结业证书,现场温情涌动。

图1 留学生欢送会合影

图2 优秀留学生代表获赠奖品
“专业+语言+文化”丰富的课程学习
自10月13日泰国团组抵达起,留学生“技能创新班”展开了为期一月的全方位学习之旅。课程设置紧密对接酒店管理与数字化运营前沿,涵盖了《前厅服务与数字化运营》、《酒店人力资源管理》等核心专业课程。同时,深度融合语言学习与文化浸润,通过《对外汉语》、《中国传统文化》等课程,以及茶艺、剪纸与无锡泥人非遗体验、中国象棋、乒乓球等特色技能实践,构建了“专业赋能、语言沟通、文化理解”全方位的培养课程体系,有效促进了学生综合素养的全面提升。

图3 非遗剪纸课程

图4 茶艺课程
“大师工作室”深入的专业研讨与课程共建
10月15日,泰方尼塔亚老师与塔塔索博尔老师面向我校酒管专业一百余名学生开展了鸡尾酒实践教学,中泰双方10月17日,作为“经世学堂”项目重要平台的“大师工作室”举办了线下国际学术交流活动。泰方尼塔亚老师以《酒店环境中的趣味服务》为题开展讲座,并与我校教师就“酒店管理与服务创新”进行深入研讨。钱万万老师分享了我校在现代学徒制改革中的探索。尤为引人注目的是,泰方教师将《Food and Beverage》核心课程“搬”到现场,进行了鸡尾酒调制与果雕等实操展示,中方师生积极参与互动,再现了此前线上交流中探讨“泰式草本饮料”与“中国茶饮”融合的场景,体现了双方合作的一脉相承与持续深化。

图5 泰国老师讲座

图6 “大师工作室”交流活动

图7 鸡尾酒调制技术交流
“走访铂尔曼”实地研学感受产教融合
10月20日,留学生团组前往校企合作基地——无锡新湖铂尔曼大酒店开展企业研学活动。学生们深入酒店前厅、客房及餐饮等部门,直观感受了中国高端酒店业的运营标准与服务文化。该酒店作为我校深度合作企业,总经理于安先生受聘为酒管专业产业教授,企业导师深度参与课程教学与人才培养方案审定。此次研学不仅是课堂知识的延伸,更是我校近年来深耕“现代学徒制”改革、构建“资源共享、人才共育”机制成果的生动展示。特别值得一提的是,铂尔曼酒店的人才与文化发展总监陈晓倩女士进校参与留学生专业课程《酒店人力资源管理》的教学,得到泰国师生的一致好评。

图8 泰国留学生走访合作企业无锡新湖铂尔曼大酒店

图9 铂尔曼酒店企业导师为留学生讲解“金钥匙服务”

图10 铂尔曼酒店企业导师陈晓倩与泰国师生合影
“泰式微笑服务、中餐服务礼仪”等全方位中泰师生双向交流
10月15日,泰方尼塔亚老师为我校师生带来了《跨文化沟通与酒店服务》专题讲座,深入阐释了泰国“微笑服务”的精髓。讲座中,中泰学生携手进行创意鸡尾酒制作,选用中泰两地特色食材,寓意着两校合作的融合与创新。10月29日,中泰学生专业交流活动精彩纷呈,双方学生通过PPT展示、自由讨论等交换专业学习心得和中泰文化,共同协作完成中餐摆台与礼仪展示,在专业实践与文化交流中深化了理解,缔结了友谊。

图11 泰国老师讲座《跨文化沟通与酒店服务》

图12 中泰学生交流唐诗宋词

图13 中泰师生交流“中式宴会摆台”
为期一月的研修圆满收官,15名泰国留学生通过系统的课程学习、深度的企业实践、丰富的文化体验与多元的专业交流,全面提升了专业技能与跨文化理解力。为两校未来在更广领域、更深层次的协作奠定了坚实基础,有力推动了中泰职业教育交流互鉴与共同发展。为中泰职业教育合作谱写了新的篇章。

图14 “经世学堂”项目泰国留学生校园合影留念